Главная » Рыбное меню » Тартар из дунайской сельди

Тартар из дунайской сельди

Вкусный рыбный вечер от Гастро Клуб прошел успешно, принял ресторан Баркас, готовил Шеф-повар ресторана -Александр Прилипко.

Приготовление

Сельдь разбираем на филе, нарезаем мелким кубиком, лук и корнишоны также нарезаем мелким кубиком. Заправляем маслом и уксусом, солим и перчим. Брускетты обжариваем на гриле. Тар-тар выкладываем на тарелку с помощью кольца, украшаем яйцом, луком шнит, хреном.

Вернуться к началу рецепта «Тартар из дунайской сельди»